Вакансия: Операционный директор в Москва

Полное описание вакансии: Операционный директор в Москва

ID Название вакансии Город Компания От До Валюта Тип вакансии Дата и время публикации вакансии Роль
2074680 Операционный директор Москва > УК Арбат 38 350000 RUR open 2024-11-25
Требования

Опыт работы от 3 лет на руководящих позициях в сегменте HoReCa ОБЯЗАТЕЛЕН. Обязательный опыт строительства ресторана с нуля.

Обязанности

Взаимодействие с подрядчиками при строительстве новых точек общепита. Комплектация штата сотрудников. Коммуникация с представителем правообладателя (при франчайзинговом объекте), соблюдение условий...

Описание

В связи с развитием бизнеса за счет открытия новых франчайзинговых точек, приглашаем пройти собеседование на должность Операционный директор (зона ответственности- аэропорт г. Москвы)

Обязанности:

  • Взаимодействие с подрядчиками при строительстве новых точек общепита;
  • Комплектация штата сотрудников;
  • Коммуникация с представителем правообладателя (при франчайзинговом объекте), соблюдение условий договора концессии, в том числе в части обучения персонала;
  • Запуск объекта в эксплуатацию;
  • Взаимодействие с поставщиками (при франчайзинговом объекте);
  • Операционное управление объектами;
  • Планирование товарооборота, аналитика финансовых и операционных показателей, оптимизация бизнес-процессов;
  • Соблюдение концептуальных стандартов;
  • Прохождение проверок АТО;
  • Выполнение финансовых показателей, в том числе конверсии в плане выручки;
  • Выполнение поставленных задач, ведение отчетности, в том числе финансовой, в установленной форме;
Требования:
  • Опыт работы от 3 лет на руководящих позициях в сегменте HoReCa ОБЯЗАТЕЛЕН;
  • Обязательный опыт строительства ресторана с нуля;
  • Знание StoreHouse, R-Keeper;
  • Высшее образование;
  • Практические знания и понимание требований к работе ресторанов (санитарные правила и нормы, качество и сервис);
  • Понимание операционных и финансовых показателей работы ресторана, навыки планирования и анализа основных статей P&L;
  • Уверенный пользователь MS Office;
  • Аналитический склад ума, коммуникабельность;
  • Нацеленность на результат, самостоятельность, умение брать на себя ответственность и отвечать за выполнение задач в срок;
  • Интерес к трендам ресторанной индустрии и развитие насмотренности;
  • Умение работать в режиме многозадачности;
  • Как преимущество- опыт работы в аэропорту.
Условия:
  • Оформление в полном соответствии с ТК РФ;
  • Заработная плата от 250 000 руб. (операционное управление открытых точек), далее +KPI за выполнение плана;
  • Испытательный срок 3 месяца;
  • График 5/2 с 10-00 до 19-00;
  • Транспортная карта, оплата парковки в зоне аэропорта;
  • Корпоративное питание;
  • Корпоративная сотовая связь и ноутбук.

Вверх