VacRu.ru
| ID | Название вакансии | Город | Компания | От | До | Валюта | Тип вакансии | Дата и время публикации вакансии | Роль |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1904309 | Шеф-повар | Сочи | > Чикарно | 150000 | RUR | open | 2024-10-06 |
Необходимые навыки
- > Ответственное хранение
- > Обучение и развитие
- > Стремление развиваться
- > Бесконфликтность
- > Обучение персонала
- > Материальная ответственность
- > Контроль сроков годности
- > Инвентаризация
- > Работа с поставщиками
- > Технологические карты
- > Санпин
- > Технологии производства блюд
- > Выносливость
- > Разработка меню
- > Опыт управления персоналом
- > Руководство людьми
Требования
Опыт работы более 6 лет. Знание СанПин. Умение составлять ТТК и работать по ним. Умение разрабатывать новые блюда.
Обязанности
Разработка меню (внедрение новых авторских блюд). Составление ТТК. Грамотное управление персоналом. Проведение инвентаризаций и составление. Работа с поставщиками и ценами.
Описание
В дружную команду ресторана требуется шеф-повар!
Обязанности:
- разработка меню (внедрение новых авторских блюд)
- составление ТТК
- грамотное управление персоналом
- проведение инвентаризаций и составление
- работа с поставщиками и ценами
- соблюдение санитарных норм
- обучение сотрудников
- контроль отдачи блюд(по необходимости)
- приготовление блюд (по необходимости)
- контроль сроков хранения продуктов
- опыт работы более 6 лет
- знание СанПин
- умение составлять ТТК и работать по ним
- умение разрабатывать новые блюда
- официальное оформление по ТК РФ
- ЗП ежедневно