Вакансия: Технолог на пищевое производство в Королев

Необходимые навыки

• > Пользователь ПК
• > Работа в команде
• > Контроль качества
• > Производственный контроль
• > приготовление пищи

Требования

Качества которые мы ищем: Профессионализм, инициатива, опыт и ответственный подход к выпускаемой продукции. Образование высшее или среднее по направлению.

Обязанности

Производим мелкоштучную продукцию. 1. Тостовый хлеб, чиабатта, бэйгл, багет, круассан для сэндвичей, булка для хот дога. 2. Венская выпечка, круассаны...

Описание

Описание

Требуется Технолог

Производим мелкоштучную продукцию

1. Тостовый хлеб, чиабатта, бэйгл, багет, круассан для сэндвичей, булка для хот дога.

2. Венская выпечка, круассаны с начинками, улитки, и т.д.

3. Замороженные полуфабрикаты ( пицца, сендвичи, выпечка )

Работаем с шоковой заморозкой.

Качества которые мы ищем: Профессионализм, инициатива, опыт и ответственный подход к выпускаемой продукции

Обязанности:

Организация и координация бесперебойной работы производства

Приготовление блюд согласно тех. картам, умение работать на любой позиции

Подбор и обучение персонала.

Контроль всех этапов производства, от получения сырья до сдачи готовой продукции на склад.

Контроль качества поступающего сырья, производимых полуфабрикатов и готовой продукции.

Инвентаризация сырья, хранение, маркировка.

Составление ТТК на новые виды продукции и корректировка текущих

Контроль за соблюдением санитарных норм на производстве, ТБ, инструктаж

Ведение производственных журналов, проверка качества входного сырья, бракераж, сан пин на предприятии.

Анализ итогов работы производства, составление и внедрение мер для улучшение показателей работы.

Требования:

Образование высшее или среднее по направлению.

Опыт работы на аналогичной должности

Опыт работы с шоковой заморозкой

Знание оборудования, технологии производства

Наличие медицинской книжки или готовность её сделать

Условия:

Условия все индивидуальны и обсуждаются с каждым кандидатом индивидуально! Пишите, а лучше сразу звоните!

Два графика работы на выбор.

• 1) График работы - 5/2 с 10.00 - 19.00 выходной суббота, воскресенье

• 2) График работы - 5/2 с 13.00 - 22.00 выходной пятница, суббота

( детальнее обсуждается при собеседовании )

• Оклад + kpi обсуждаются на собеседовании.

• Скидки на продукцию компании

• Официальное оформление по ТК РФ

• Профессиональный и карьерный рост

Адрес производства: Королев, Пионерская 1к1