Вакансия: Шеф-повар в Калуга

Необходимые навыки

• > Организаторские навыки
• > Ведение документации
• > Руководство коллективом
• > Проведение инвентаризаций
• > Общественное питание
• > технологические карты
• > Санпин

Требования

Опыт работы на данной должности не менее трех лет. Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование. Наличие медицинской книжки. Готовность пройти мед.

Обязанности

Приготовление блюд национальной и европейской кухни. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке. Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье.

Описание

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;
• Наличие медицинской книжки. Готовность пройти мед. осмотр за счет работодателя.

• Официальное трудоустройство;
• Своевременная и стабильная оплата труда (2 раза в месяц);
• Место работы: Сахалинская область, объект Чайво, Ноглики
• Вахтовый метод работы: график 30/30, 42/42 либо 60/30 (можно выбрать, с учетом пожелания работника);
• Заработная плата от 140000- до 150000 руб. за месяц;
• Проезд на вахту/с вахты за счет работодателя;
• Питание/проживание за счет работодателя.