Вакансия: Повар в Воронеж

Необходимые навыки

• > Организаторские навыки
• > Умение работать в коллективе
• > Точность и внимательность к деталям
• > Контроль качества
• > Контроль сроков годности
• > Инвентаризация
• > Проведение инвентаризаций
• > Общественное питание
• > Учет остатков
• > технологические карты
• > Санпин
• > Технологии производства блюд
• > Санитарный контроль
• > Холодный цех
• > Русская кухня
• > работа с ТТК
• > работа с тестом

Требования

Знание рецептур и технологического производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий (в т. ч совместимость и взаимозаменяемость). Знание требований к качеству...

Обязанности

Соблюдение ТТК. Соблюдение санитарных норм.

Описание

Компания-прямой работодатель ООО «Стелла Поларе» на постоянной основе набирает на вахту в Ненецкий округ работников для оказания услуг общественного питания и клининга для Российско-Вьетнамской Нефтяной компании, открывает свои двери для повара.

Обязанности:

• знание рецептур и технологического производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий (в т. ч совместимость и взаимозаменяемость);
• знание требований к качеству, срокам, условиям, хранения, раздачи блюд;
• соблюдение технологических процессов;
• знание и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования;
• соблюдение ТТК;
• соблюдение санитарных норм;

Требования:

• мед.осмотр и сан.минимум (компенсируем);
• желание работать;
• соблюдение всех технологических процессов;
• высокий уровень ответственности;

Условия:

• комфортное проживание в новом общежитии (бесплатно);
• оплачиваем проезд полностью;
• предоставляем спец.одежду (бесплатно, без вычетов из з\п);
• вахта 2\1 (обсуждаемо), заработная плата 2 раза в мес.