Вакансия: Су-шеф Холодного цеха в Химки

Требования

Опыт работы су-шефом, старшим поваром, старшим смены в отделе комплектации (желательно на пищевом производстве, ресторане, в кейтеринге).

Обязанности

Наша Компания занимается производством бортового питания и его доставкой до воздушного судна. Су-шеф холодного цеха отвечает за выполнение задания...

Описание

Обязанности:

• Наша Компания занимается производством бортового питания и его доставкой до воздушного судна;
• Су-шеф холодного цеха отвечает за выполнение задания по приготовлению и комплектации холодного питания (без горячего);
• Организует работу поваров и комплектовщиков;
• Получает сырье и готовые блюда для комплектации, размещает на хранение;
• Контролирует весовой выход, маркировку блюд;
• Ведет соответствующую документацию
• Самостоятельно участвует в приготовлении блюд в часы особой загрузки

Условия:

• Территориально – аэропорт Шереметьево-2.
• График работы сутки/трое (с 8.00), возможен плотнее.
• Заработная плата 90 тыс. на руки.
• Оформление по ТК РФ.
• Бесплатное питание
• Возможность парковки

Требования:

• Опыт работы су-шефом, старшим поваром, старшим смены в отделе комплектации (желательно на пищевом производстве, ресторане, в кейтеринге). Либо похожий опыт работы.
• Готовность обучаться специфике пищевого производства;
• Умение организовать работу сотрудников смены;
• Медицинская книжка