Вакансия: Шеф-повар в «SOHO COUNTRY CLUB» в Москва

Необходимые навыки

• > Работа в команде
• > Обучение и развитие
• > Общественное питание
• > Разработка меню
• > Европейская кухня
• > Итальянская кухня
• > Паназиатская кухня
• > Авторская кухня
• > Шеф повар
• > Средиземноморская кухня
• > Творческий человек

Требования

Опыт работы Шеф-поваром в проектах Премиум сегмента от 7-ми лет. Знание различных кулинарных техник и стилей кухни.

Обязанности

Разработка меню в направлении fusion cuisine . Разработка сезонного меню. Составление тех. карт. Организация работы кухонного персонала. Контроль качества приготовления блюд.

Описание

«SOHO COUNTRY CLUB» уникальный элитный загородный комплекс приглашает творческого, любящего поварское дело кандидата на вакансию «Шеф-повар» готового творить и создавать уникальные блюда.

Основные обязанности:

• Разработка меню в направлении fusion cuisine ;
• Разработка сезонного меню;
• Составление тех. карт;
• Организация работы кухонного персонала;
• Контроль качества приготовления блюд;
• Работа в тесном сотрудничестве с ресторанным менеджментом;

Требования:

• Опыт работы Шеф-поваром в проектах Премиум сегмента последние 7 лет;
• Знание различных кулинарных техник и стилей кухни;
• Знание международных кулинарных трендов и инновационных техник приготовления блюд;
• Креативность и умение работать в команде;
• Отличные организационные навыки;
• Профильное образование, повышение квалификации;
• Знание английского языка;
• ГОТОВНОСТЬ ПРИСТУПИТЬ К РАБОТЕ!

Условия:

• Работа в самом успешном ресторанно-клубном холдинге «SOHO FAMILY»;
• Все возможности для творческой реализации;
• Конкурентная заработная плата, финальный уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом по результатам дегустации;
• Профессиональное развитие и карьерный рост;

Уважаемый претендент, резюме рассматриваем с наличием фото и портфолио.