Вакансия: Заместитель управляющего столовой (менеджер) в Санкт-Петербург

Необходимые навыки

• > Организаторские навыки
• > Администрирование
• > Управление персоналом
• > Управленческие навыки
• > Ресторанный менеджмент
• > Общественное питание
• > iiko

Требования

Опыт работы на административных должностях (администратор, менеджер, управляющий) в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЕН, не менее 3 лет. Порядочность и ответственность за результат...

Обязанности

Контроль работы столовой, подготовки и проведения банкетных мероприятий. Управление персоналом, контроль работы, распределение обязанностей, составление графиков работы, системы мотивации, табелирование.

Описание

В столовую при учебно-тренировочном центре в г. Токсово требуется заместитель управляющего (менеджер)

Обязанности:

Контроль работы столовой, подготовки и проведения банкетных мероприятий

Управление персоналом, контроль работы, распределение обязанностей, составление графиков работы, системы мотивации, табелирование

Обучение персонала, проведение тренингов, аттестаций

Контроль проведения инвентаризаций

Работа с гостями

Поддержание и контроль уровня сервиса

Отчетность, работа с управленческой и финансовой документацией,
и координация действий официантов, барменов и супервайзеров ресторанной службы

решение административно-технических вопросов, связанных с работой ресторана и

работа в IIKO

обработка первичной документации в IIKO

работа с поставщиками

Требования:

Опыт работы на административных должностях (администратор, менеджер, управляющий) в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЕН, не менее 3 лет

Порядочность и ответственность за результат работы

Лидерские качества, умение формировать команду

Умение работать в режиме многозадачности

развитые коммуникативные и лидерские качества, энергичность, стрессоустойчивость

знание IIKO

Условия:

график работы 5/2 с 9.30 до 21.00, выходные любые два дня с вторника по четверг.

бесплатное питание

выплаты 2 раза в месяц