Вакансия: Шеф-повар в Новороссийск

Требования

Грамотных сотрудников кухни, которых нужно только подтянуть. Шеф-повара с опытом управления сетью, хотя бы небольшой (от 2 заведений).

Описание

“Тандыр Джан” - это сеть из 5 ресторанов быстрого питания в Новороссийске формата Fast casual с собственным производством.

Уникальная концепция, отобранные и выверенные рецепты, высокие стандарты качества и обслуживания позволили нам за 5 лет стать узнаваемым брендом, каждый день наши заведения посещает более 1000 гостей, в нашей команде 70 сотрудников, и мы очень рады таким результатам.
Но останавливаться в развитии мы не планируем, нам предстоит открыть еще несколько заведений и запустить франшизу.

Мы уже очень крутые, но сейчас нам в команде не хватает грамотного шеф-повара, который:

• возьмет всю кухню под свой контроль (у нас работает 10 поваров-шашлычников и 10 пекарей) и обеспечит выполнение стандартов (они прописаны);
• улучшит качество производимых на фабрике-кухне полуфабрикатов (там работает 6 поваров и 3 помощника);
• введет в меню новые позиции, которые будут в рамках нашей концепции и понравятся нашим гостям.

Да, мы знаем, что за классных шефов идет борьба, поэтому у нас вы получите:

• большую свободу в творчестве и принятии решений;
• грамотных сотрудников кухни, которых нужно только подтянуть;
• позитивный, дружелюбно настроенный и заряженный коллектив поваров;
• отзывчивый и всегда готовый помочь коллектив офиса;
• самое адекватное руководство, которое только можно представить;
• работу в интересной концепции и возможность принять участие в построении большой федеральной сети;
• о зарплате мы точно договоримся!

Кого мы ищем:

• шеф-повара с опытом управления сетью, хотя бы небольшой (от 2 заведений);
• грамотного руководителя, умеющего выстраивать систему (“чайка-менеджмент” не наш стиль);
• знающего толк в мясе и тесте (желательно).

Если у Вас есть вопросы, позвоните нам или напишите.
Мы очень ждем ваших откликов, на все отвечаем в течение дня.