Вакансия: Администратор авторской пекарни кондитерской в Тула

Необходимые навыки

• > Работа в команде
• > Организаторские навыки
• > Контроль качества
• > Обучение персонала
• > Работа в режиме многозадачности
• > Управление персоналом
• > Анализ текущих финансовых показателей
• > Подбор персонала

Требования

высшее образование. - опыт работы на позиции Директора/Администратора в сфере Общественного питания не менее 2-х лет. - навыки составления бюджета...

Обязанности

Контроль операционной деятельности пекарни. - Cтрогое соблюдение стандартов Компании. - Контроль приготовления и выкладки продукции на витрины. - Формирование штата пекарни. -

Описание

Обязанности:

- Контроль операционной деятельности пекарни;

- Cтрогое соблюдение стандартов Компании;

- Контроль приготовления и выкладки продукции на витрины;

- Формирование штата пекарни;

- Обеспечение эффективных методов отбора, найма, адаптации новичков, обучения и развития персонала;

- Обеспечение выполнения стандартов сервиса и качества;

- Обеспечение прибыльности пекарни;

- Обеспечение выполнения финансовых показателей/контроль расходов;

- Контроль санитарно-технического состояния;

- Взаимодействие с контролирующими организациями и проверяющими инстанциями.

Требования:

- высшее образование;

- опыт работы на позиции Директора/Администратора в сфере Общественного питания не менее 2-х лет;

- навыки составления бюджета, анализа и расчета планово-экономических показателей;

- опыт формирования и управления командой;

- лидерские качества, умение строить конструктивные рабочие взаимоотношения, коммуникативные навыки;

- отличные аналитические и организаторские способности;

- нацеленность на результат, умение работать в режиме многозадачности;

- ориентированность на гостей;

- уверенный пользователь ПК, знание программ Айка (желательно), Excel, Word.

Условия:

- стажировка 1 месяц (зависит от профессиональных знаний и компетенций сотрудника). Оклад на период стажировки 50 00 рублей на руки;

- аттестация на должность администратора пекарни кондитерской;

- стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

- возможность профессионального и карьерного роста до управляющего сети пекарен;

- график работы: 5/2;