Вакансия: Сомелье в Новороссийск

Необходимые навыки

• > Грамотная речь
• > Пользователь ПК
• > Работа в команде
• > Умение работать в команде
• > оформление документации

Требования

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знания и понимание основ виноделия, дегустации, составление винных карт. Грамотная устная речь.

Обязанности

Консультирование, прием заказов у посетителей ресторана, согласно ассортименту винной карты ресторана. Подготовка к продаже спиртных напитков, контроль их потребительских качеств.

Описание

Центр туризма «Абрау-Дюрсо» занимает одну из ведущих позиций на рынке внутреннего туризма России, ежегодно удивляя гостей новыми фестивалями и туристическими объектами.

Обязанности:

• Консультирование, прием заказов у посетителей ресторана, согласно ассортименту винной карты ресторана;
• Подготовка к продаже спиртных напитков, контроль их потребительских качеств;
• Сервировка спиртных напитков, с учетом правил сервировки, контроля качества и температурного режима подачи, уборка и замена использованной посуды;
• Соблюдение правил и порядка декантации;
• Проведение дегустации вин перед подачей гостям (проведение зрительной оценки, оценки запаха и вкуса вина перед подачей гостю, консультирование гостей об особенностях органолептических и ароматических свойствах вина);
• Активная работа в зале, подача вина и других спиртных напитков гостям.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Знания и понимание основ виноделия, дегустации, составление винных карт;
• Грамотная устная речь;
• Коммуникабельность;
• Исполнительность;
• Желание обучаться и развиваться в данной должности;
• Ответственность;
• Доброжелательность

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;

• Доставка служебным транспортом из Новороссийска и обратно;

• Возможность обучаться и развиваться в данной должности;
• Высокий уровень зарплаты;

• Стабильность и уверенность в завтрашнем дне: у нас 10 лет успешного опыта в ресторанном бизнесе;

• Работа в с. Абрау-Дюрсо, иногородним предоставляем жилье!